
The Ultimate Whisky Company to spółka holenderska z siedzibą w Amersfoort.
Założona w 1994 roku przez Hana i Maurice’a van Wees początkowo specjalizowała się w edycjach miniaturek. Whisky z ich oferty butelkowane są z naturalną barwą, bez filtracji na zimno, albo w wersji cask strength, albo z zawartością alkoholu 46%. Od 1994 roku pod szyldem „The Ultimate” trafiło na rynek ponad 1000 edycji whisky. Prezentowany tu Ardlair to whisky wydestylowana 27 stycznia 2011 roku i starzona w ponownie napełnionej beczce po sherry typu butt nr 900037 przez ponad 11 lat. Whisky butelkowano z mocą beczki (64,9% abv) 13 października 2022 roku w edycji liczącej 539 butelek. Ardlair single malt produkowany jest w destylarni Ardmore z jęczmienia słodowanego bez udziału torfu.
Aromat: jęczmienny słód, dojrzałe jabłka, wiśnie, dżem z czerwonej porzeczki, babka biszkoptowa, mleczna czekolada, miód, nuty cynamonu, gałki muszkatołowej i dębu.
Smak: mleczna czekolada, śliwki, wiśnie, jeżyny, orzeszki ziemne prażone w miodzie, mokka, cynamon, szczypta czarnego pieprzu, nuty tytoniu i dębu.
Finisz: dość długi, z nutami mlecznej czekolady, czerwonych jagód, toffi, gałki muszkatołowej, tytoniu i dębu.
Zawartość alkoholu: | 64,9% |
Pojemność: | 0,7l |
Typ whisky: | Single Malt |
Kraj pochodzenia: | Szkocja |
Kategoria: | Whisky |