Glenfarclas The Family Casks 2004, Bottled 2020 / 58,8% / 0,7l

Kolekcja Glenfarclas The Family Casks ukazała się w 2007 roku i obejmowała whisky z najlepszych beczek, jakie gorzelnia posiadała w swych zapasach magazynowych, butelkowaną w naturalnej postaci.

Kolekcja składała się z 43 butelek, każda butelka zawierała whisky z innego rocznika, wydestylowaną między rokiem 1952 a 1994. The Family Casks była edycją absolutnie wyjątkową, nie mającą sobie podobnych, oferującą przekrój 43-letniej działalności destylarni. Prezentowany tu Glenfarclas 2004 jest kontynuacją tego ambitnego projektu, częścią kolejnego etapu The Family Casks. Po przeszło 15-letniej maturacji w napełnionej po raz czwarty beczce po sherry typu butt (nr 2417), jej zawartość 2 czerwca 2020 roku przełożyła się na 516 butelek cask strength whisky (58,8% abv).

Aromat: owocowo-pikantny, pomarańcze, morele, kantalupa, suszone figi, toffi, skórka od chleba, prażone orzechy, śliwki w czekoladzie, czarny pieprz, gałka muszkatołowa i szczypta cynamonu.

Smak: grillowany ananas, kantalupa, krwawe pomarańcze, dżem mirabelkowy, mleczna czekolada, orzechy włoskie, czarna herbata, pieprz, gałka muszkatołowa, imbir i dąb.

Finisz: dość długi, z nutami kakao, toffi, skórki pomarańczowej, jagód, cynamonu, pieprzu, gałki muszkatołowej, migdałów i dębu.