Dalwhinnie 2006 (Bottled 2021) Distillers Edition / 43% / 0,7l

Single malt Dalwhinnie reprezentował Highlands w oryginalnej serii Classic Malts, która debiutowała w 1988 roku.

Distillers Edition trafiła na rynek 10 lat później i ukazywała „nowy wymiar” Classic Malts. Whisky w niej zawarte, po podstawowym okresie maturacji z reguły w beczkach ponownego napełnienia, „finiszowały” w różnego typu beczkach, w przypadku Dalwhinnie były to beczki po sherry Oloroso. Distillers Edition jest oferowana w wersjach rocznikowych, prezentowany tu 2006 Vintage trafił na rynek w 2021 roku. Roczna sprzedaż single malta Dalwhinnie sięga 1,3 mln butelek; whisky ta jest również kluczowym komponentem dwóch popularnych blendów, Buchanan’s i Black & White.

Aromat: mleczna czekolada, miód, toffi, rodzynki, czerwone jabłka, wiśnie, orzechy włoskie, prażone kasztany, ślady tytoniu, pasty do polerowania mebli i dębu.

Smak: karmel, toffi, rodzynki i sułtanki, skórka pomarańczowa, śliwki, wiśnie, nugat, mleczna czekolada, drożdżówki cynamonowe i odrobina gałki muszkatołowej.

Finisz: średnio długi, z nutami miodu, toffi, rodzynek, mlecznej czekolady, cynamonu, imbiru i czerwonych jagód.