Jura 14-letnia (D.2007, B.2022) Old Malt Cask / 50%/ 0,7l

W języku staronordyjskim Jura oznacza „wyspę jeleni” i do dziś na każdego z dwustu mieszkańców wyspy przypada 20 tych zwierząt.

Jura Distillery zbudowana w 1810 roku przez cały XIX wiek borykała się z trudnościami, a w latach 1901-1960 jej budynki stały puste. Ostatnia dekada to z kolei bezprecedensowy sukces tamtejszej whisky, której sprzedaż w ciągu ostatniej dekady wzrosła o ponad 500% i obecnie przekracza 2 mln butelek. Prezentowana tu Jura, wydestylowana w październiku 2007 roku spędziła przeszło 14 lat w ponownie napełnionej beczce typu hogshead nr DL 19605. Butelkowana z mocą 50% abv i bez filtracji na zimno przez Hunter Laing & Co. w popularniej serii Old Malt Cask w sierpniu 2022 w edycji liczącej 304 butelki.

Aromat: świeży, morska bryza, wilgotne liście i siano, brązowy cukier, wanilia, zielone jabłka, gruszki, pieprz cytrynowy i delikatne nuty ziołowe i dębowe.

Smak: słodkie płatki śniadaniowe, miód, mleczne krówki, karmel z solą, dżem pomarańczowy, różowe grapefruity, trawa cytrynowa, koper włoski i dąb.

Finisz: średnio długi, z nutami płatków śniadaniowych, karmelu z solą, skórki pomarańczowej, trawy cytrynowej, imbiru i dębu.