Signatory Vintage założona w 1988 roku przez Andrew i Briana Symingtonów to wiodący niezależny wydawca i dystrybutor whisky.
Niewielu dziś pamięta, że Symingtonowie zaczynali z kapitałem zaledwie 100 tys. funtów i przez pierwsze pięć lat działalności kilkakrotnie otarli się o bankructwo. Nazwa „Signatory” oznacza Sygnatariusza i oryginalnie Symingtonowie zamierzali zaangażować kogoś sławnego, by swym podpisem na etykiecie sygnował każdą edycję. Pierwszą beczką whisky zabutelkowaną przez Signatory był Glenlivet 1968, zanim jednak spółka znalazła właściwego sygnatariusza po whisky nie został ślad. Prezentowany tu Cameronbridge, wydestylowany 12 marca 1984 roku spędził 38 lat w beczce typu hogshead nr 19295, butelkowany zaś był w 20 lipca 2022 z mocą beczki (50,6% abv) w edycji limitowanej do 148 butelek.
Aromat: miód, mleczna czekolada, wanilia, syrop klonowy, ananasy, kantalupa, babka bananowa, nugat, ślady potpourri i wyprażony dąb.
Smak: wanilia, marcepan, toffi, duszone jabłka, nektarynki, ciasteczka maślane, cukrzone orzeszki ziemne, cynamon, szczypta goździków i dąb.
Finisz: dość długi, z nutami wanilii, brązowego cukru, kandyzy owocowej, mlecznej czekolady, odrobiną cynamonu i dębu.
Zawartość alkoholu: | 50,6% |
Pojemność: | 0,7l |
Typ whisky: | Grain |
Kraj pochodzenia whisky: | Szkocja |
Kategoria: | Whisky |