Aberfeldy Distillery zbudowali w latach 1896-1898 bracia Dewar, Tom i John Alexander, by zabezpieczyć whisky słodową do zestawiania rodzinnego blenda Dewar’s White Label.
Zakład ma siedzibę w południowym Highlands, w wiosce, z którą dzieli nazwę. W 1998 roku Aberfeldy wraz z całym portfelem John Dewar & Sons przeszła na własność koncernu Bacardi Ltd i obecnie wykorzystuje w całości potencjał produkcyjny destylując ok. 3,5 mln litrów alkoholu rocznie. Sprzedaż single malta Aberfeldy systematycznie rośnie, obecnie przekracza 1,5 mln butelek rocznie. Prezentowana tu Aberfeldy to propozycja włoskiej spółki The Hidden Spirits Co. z 2020 roku. Wydestylowana w 2009 roku starzona była w beczce po bourbonie nr AB 920, której zawartość po 11 latach przełożyła się na 147 butelek cask strength whisky (53,3% abv).
Aromat: wanilia, brązowy cukier, drożdżówka z jabłkiem, miodowe płatki zbożowe, orzechy włoskie, skórka pomarańczowa, wiórki kokosowe, nuty kopru włoskiego i dębu.
Smak: budyń waniliowy, miód, praliny, słodkie pieczywo, jabłka, gruszki, renklody, kokosanki, trawa cytrynowa, szczypta cynamonu i dąb.
Finisz: średnio długi, z nutami wanilii, miodu, cynamonu, jabłek, skórki cytrynowej, odrobiną kandyzowanego imbiru i dębu.
Pojemność: | 0,7l |
Zawartość alkoholu: | 53,3% |
Typ whisky: | Single Malt |
Kraj pochodzenia whisky: | Szkocja |
Kategoria: | Whisky |