Glenallachie to stosunkowo młoda destylarnia, zbudowana w 1967 przez spółkę Mackinaly, McPherson & Co.
Nazwa GlenAllachie pochodzi od gaelickiego gleann aileachaidh, co przekłada się na „skalistą dolinę”. Od lat Glenallachie malt jest trzonem blenda Clan of Campbell, jednej z najpopularniejszych whisky we Francji (globalna sprzedaż 20 mln butelek rocznie). W 2017 roku Pernod Ricard, ówczesny właściciel, sprzedał Glenallachie Distillery wraz z zapasami magazynowymi (50 tys. beczek) grupie inwestorów z Billy Walkerem na czele. GlenAllachie 10 years old Cask Strength debiutował w czerwcu 2018 roku; prezentowany tu Batch # 7 trafił na rynek w lutym 2022 roku w ilości 6600 butelek. Tym razem Billy Walker wykorzystał beczki po sherry Oloroso i Pedro Ximénez, beczki po winie z regionu Rioja oraz tzw. virgin oak casks.
Aromat: miód wrzosowy, toffi, orzechy laskowe, gorzka czekolada, mokka, rodzynki, figi, daktyle, gałka muszkatołowa, cynamon, kropla balsamicznego winegretu i ślad tytoniu.
Smak: gorzka czekolada, suszone śliwki, daktyle i figi, rodzynki, krwawe pomarańcze, toffi, miód, cynamon, czarny pieprz, nuty tytoniu i skóry.
Finisz: dość długi, z nutami gorzkiej czekolady, orzechów, miodu, pieprzu, cynamonu, goździków i dębu.
Zawartość alkoholu: | 56,8% |
Pojemność: | 0,7l |
Typ whisky: | Single Malt |
Kraj pochodzenia whisky: | Szkocja |
Kategoria: | Whisky |