Seria Old Particular Freda Lainga debiutowała we wrześniu 2013 roku, wkrótce po podziale aktywów spółki Douglas Laing & Co. między dwóch braci Laingów.
Jest ona odpowiednikiem serii Old Malt Cask przejętej przez nowo powstałą spółkę Hunter Laing & Co, której prezesuje Stewart. Old Particular obejmuje whisky single malt i single grain butelkowane w wersji single cask. Prezentowana tu Jura 12 years old to whisky wydestylowana w lipcu 2008 roku i starzona w beczce ponownego napełnia typu hogshead nr DL 14973. Butelkowana w maju 2021 roku z mocą 48,4% abv i bez filtracji na zimno w edycji liczącej 375 butelek.
Smak: świeży i wyrazisty, jęczmienny słód, cytryny, grapefruity, ciasteczka maślane, wanilia, biały pieprz, nuty potpourri i dębu.
Smak: słodkie płatki śniadaniowe, wanilia, karmel, mleczne krówki, prażone orzeszki ziemne, jabłka, brzoskwinie, zesta cytrynowa i odrobina imbiru.
Finisz: średnio długi, z nutami wyprażonych ziaren, wanilii, karmelu, mieszanki suszonych ziół i dębu.
| Zawartość alkoholu: | 48,4% |
| Pojemność: | 0,7l |
| Typ whisky: | Single Malt |
| Kraj pochodzenia whisky: | Szkocja |
| Kategoria: | Whisky |
