Jura 29-letni The Single Malts of Scotland / 42,9%/0,7l

„The Single Malts of Scotland”, seria whisky z portfela Elixir Distillers, debiutowała w 2005 roku.

Spółkę założyli bracia Sukhinder i Raj Singh, których życiową pasją jest whisky. Ich internetowy sklep The Whisky Exchange działa od 1999 roku i oferuje dziś niemal 8 tys. trunków (w 2021 roku jego nowym właścicielem został koncern Pernod Ricard). Firma jest również wydawcą serii „Elements of Islay”, do niej należy marka Port Askaig. „The Single Malts of Scotland” to głównie whisky butelkowane w wersji single cask, z naturalną barwą, mocą beczki i bez filtracji na zimno. Prezentowana tu Jura reprezentuję linię „A Marriage of casks” i zawiera whisky wydestylowaną w latach 1991-1992, starzoną w pięciu beczkach po bourbonie przez niemal trzy dekady i butelkowaną w mocy beczki (42,9% abv) w 2021 roku.

Aromat: morska bryza i wodorosty, nektarynki, konfitura z pigwy, karmel, wanilia, toffi, krakersy grahamowe, lukrecja, goździki, cynamon, prażone orzeszki ziemne i ulotny ślad dymu.

Smak: brązowy cukier, wanilia, toffi, miód, biała czekolada, brzoskwinie, truskawki, babka drożdżowa, lukrecja, nuty cynamonu i anyżu i przyjemna gryczka dębu.

Finisz: średnio długi, z nutami toffi, wanilii, skórki cytrynowej, solonych orzeszków ziemnych, lukrecji i dębu.