Auchroisk 12-letni (D.2008, B.2021) Signatory Vintage / 43% / 0,7l

W 1972 roku spółka Justerini & Brooks rozpoczęła budowę Auchroisk Distillery w celu zabezpieczenia dostaw whisky słodowej do zestawiania blenda J&B.

Pierwszy destylat spłynął z alembików dwa lata później i okazał się tak wysokiej jakości, że w 1986 roku tamtejsza whisky debiutowała jako Singleton of Auchroisk. Obecnie zakład należy do Diageo i wyposażony w 8 alembików produkuje 5,8 mln litrów destylatu rocznie, z czego większość trafia do blendów koncernu. Prezentowana tu edycja spółki Signatory Vintage zawiera whisky wydestylowaną 20 września 2008 roku i starzoną przez 12 lat w dwóch beczkach typu hogshead (nr 813968 i 813969). Whisky butelkowano z mocą 43% abv 20 lipca 2021.

Aromat: słodkie płatki śniadaniowe, gruszki, jabłka, skórka cytrynowa, orzechy włoskie, brązowy cukier, grzanka z masłem, szczypta cynamonu i dąb.

Smak: słodowy, wanilia, herbatniki z cukrem, mieszanka orzechowa, płatki śniadaniowe, pieczone jabłka, nuty cynamonu, imbiru i dębu.

Finisz: średnio długi, z nutami płatków śniadaniowych, wanilii, brązowego cukru, jabłek i szczyptą korzennych przypraw.