Whitley Neill Watermelon & Kiwi Gin / 43% / 0,7l

Gin Whitley Neill, kreacja Johnny’ego Neilla, debiutował w 2005 roku w portfelu spółki Halewood Wine & Spirits.

Neill jest przedstawicielem ósmego pokolenia sławnego rodu destylacyjnego Greenall Whiteley i twierdzi że, jego produkowany w Anglii gin inspirowany jest Afryką. Inspirację tę zawdzięcza swej urodzonej w Aryce żonie, która przekonała go do eksperymentów ze składnikami botanicznymi z Czarnego Lądu. W formule ginu znalazły się owoce baobabu oraz miechunka jadalna, a tradycyjną stronę receptury reprezentują owoce jałowca, kolendra, korzenie irysa i arcydzięgla, kora kasji, skórka cytrynowa i pomarańczowa. Jest on destylowany w Langley Distillery w liczącym ponad sto lat miedzianym alembiku. W ostatnich latach Whitley Neill powiększył ofertę o warianty smakowe swego ginu, w obecnej jest ich kilkanaście. Receptury smakowych ginów poddawane są niewielkim modyfikacjom by uzyskać optymalną intensywność konkretnego składnika botanicznego. Prezentowany tu Watermelon & Kiwi Gin debiutował na początku 2021 roku, a jego formułę uzupełniają arbuz i kiwi. Gin ten inspirowany jest rodzinną podróżą rodziny Neill na Mauritius w latach 80.

Whiteley Neill Watermelon & Kiwi Gin to połączenie arbuzowego sorbetu, limonki i orzeźwiającego kiwi uzupełnionych nutami jałowca, lukrecji i sosnowych igieł. Producent poleca serwować go z Indian Tonic Water lub lemoniadą, z dodatkiem listka mięty i świeżego arbuza.