
Evan Williams, najpopularniejszy bourbon z portfela Heaven Hill Distillery (obecna sprzedaż to 3 mln skrzynek rocznie), destylowany jest według formuły 75% kukurydzy, 13% żyta i 12% jęczmiennego słodu.
Oprócz standardowej wersji każdego roku firma proponuje, jedyną na rynku, edycję single barrel vintage. Roczniki różnią się od siebie nieznacznie, jednak ich jakość nie pozostawia wiele do życzenia. Evan Williams Single Barrel 2001 Vintage może uchodzić za edycję jubileuszową, jako że pierwszym butelkowanym rocznikiem był 1986, trafił na rynek w 2011 roku. Prezentowana tu butelka pochodzi z beczki nr 354. Heaven Hill jest największą prywatną spółką na rynku bourbonów i dość niechętnie udziela informacji o swej działalności; ponoć w jego magazynach spoczywa ponad milion beczek.
Aromat: toffi, karmel, wanilia, prażone orzeszki ziemne, suszone śliwki i wiśnie, cynamon, pieprz, kakao w proszku i dość silne nuty dębu.
Smak: przyjemnie zbalansowany, mleczne krówki, wanilia, miód, cukrzone orzechy, crème brûlée, suszone jagody, listek mięty i wyprażony dąb.
Finisz: dość długi, z nutami wanilii, karmelu, czarnego pieprzu, cynamonu, ziela angielskiego, gałki muszkatołowej i dębu.
Zawartość alkoholu: | 43,3% |
Pojemność: | 0,75l |
Typ whisky: | Bourbon |
Kraj pochodzenia: | Stany Zjednoczone |
Kategoria: | Whisky |