Le Breuil Finition Tourbée Whisky de Normandie / 46% / 0,7l

Château du Breuil to znany producent calvadosu z siedzibą w Normandii. Zamek zbudowany na początku XVI wieku został zaadoptowany do destylacji calvadosu w roku 1954, a w 2020 dołączył do grona producentów whisky.

Mistrz destylacji Philippe Etignard zadecydował o użyciu jęczmienia Golden Promise, odmiany słynnej w latach 60. stosowanej m.in. przez destylarnie Macallan czy Karuizawa (jego popularność spadła ćwierć wieku później z uwagi na niskie plony z hektara w porównaniu do nowych odmian). Whisky destylowana jest dwukrotnie i starzona w beczkach z dębu amerykańskiego i francuskiego przez co najmniej trzy lata. Obecna oferta wymienia trzy wersje single malta Le Breuil, prezentowana tu Finition Tourbée finiszowała przez rok w beczkach pochodzących z destylarni mającej siedzibę na południu wyspy Islay.

Aromat: przyjemnie dymny, runo leśne, garstka świeżych ziół, jęczmienny słód, wanilia, brązowy cukier, zielone jabłka, nuty pieprzu i dębu.

Smak: torfowy dym i popiół, płatki śniadaniowe, pieczone jabłka, wanilia, biały pieprz, grapefruity, skórka cytrynowa i szczypta kardamonu.

Finisz: średnio długi, z nutami wanilii, pralin, tropikalnych owoców, prażonego dębu i dymem torfowym w tle.