
Po sprzedaży destylarni Cooley i Kilbeggan koncernowi Beam Suntory w 2011 roku Teelingowie nieustannie eksperymentują z finiszową maturacją w najróżniejszych beczkach.
Jedna z ostatnich edycji to efekt kooperacji Teeling Whiskey Co. i twórców Plantation Stiggis’ Fancy Pineapple Rum, Alexandre’a Gabriela (założyciela Maison Ferrand) i Davida Wondricha. Pochodzące z gorzelni Cooley 6-letnie whiskey malt i grain starzone w ponownie napełnionych beczkach z amerykańskiego dębu po zmieszaniu trafiły do beczek po wspomnianym rumie na dodatkowe 15 miesięcy. Teeling Pineapple Rum Cask trafiła na rynek jesienią 2020 roku w serii Small Batch Collaboration w edycji limitowanej do 3750 butelek.
Aromat: słodki, ananasy, wiórki kokosowe, banany, mandarynki, rodzynki, wanilia, karmel i cynamon.
Smak: zgodny z aromatem, ananasy, banany, czereśnie, jabłka, wanilia, cynamon, goździki, miodowe płatki zbożowe i szczypta pieprzu.
Finisz: średnio długi, słodko-pikantny, z nutami owoców tropikalnych, wanilii, miodu, cynamonu, pieprzu i dębu.
Zawartość alkoholu: | 49,2% |
Pojemność: | 0,7l |
Kraj pochodzenia: | Irlandia |
Kategoria: | Whisky |