Mhoba Bushfire Rum / 55% / 0,7l

Destylarnia rumu Mhoba znajduje się w prowincji Mpumalanga na wschodzie Republiki Południowej Afryki.

Jest to niewielka destylarnia rzemieślnicza, w której powstaje aż 10 różnych rodzajów rumu. Założona w 2015 roku przez Roberta Greavesa, którego rodzina zajmowała się uprawą trzciny cukrowej w tej części kontynentu afrykańskiego już w latach osiemdziesiątych XX wieku. Inspiracja do samodzielnej produkcji rumu przyszła podczas wakacji na Mauritiusie. Z tego względu Mhoba zajmuje się produkcją rumu typu agricole, jak w byłej francuskiej kolonii. Mhoba szczyci się tym, że do wytwarzanego tam rumu nie dodaje się żadnych barwników, dodatków smakowych czy cukru, a aromat i smak trunku to efekt umiejętności osoby zajmującej się wytwarzaniem go i wpływ beczek wykorzystanych do jego dojrzewania.

Mhoba Bushfire to trunek wytwarzany z soku trzciny cukrowej Nkomasi, poddawany długiej fermentacji, a po zakończeniu procesu destylacji poddawany 12-miesięcnemu dojrzewaniu w szklanych pojemnikach, do których wrzucono palone szczapy drzewa zwanego chińskim lampionem (Dichrostachys cinerea), rosnącego w tej części Afryki.

Aromat: Dym, palone drewno, wędzonka, oliwki, dojrzałe owoce, sos BBQ.

Smak: Węgiel drzewny, pikantne mięso z grilla, kiełbasa chorizo, korzenie.

Finisz: Średnio długi, korzenny.