Rum Serum Gorgas Gran Reserva Panama / 40% / 0,7l

Rumy Serum debiutowały w 2018 roku. Marka stworzona została przez czeską firmę Kratochvilovci, jednak w tym miejscu związki z Europą Środkową się kończą. Serum to rumy pochodzące z Panamy, tam wytwarzane i dojrzewane.

A skoro z Panamy, to już blisko do pierwszej i największej inspiracji twórców rumów Serum, mianowicie Kanału Panamskiego, 82-kilometrowego ciągu wodnego, łączącego Ocean Atlantycki z Oceanem Spokojnym, otwartego w 1914 roku. Nazwa rumu nawiązuje do czasów budowy Kanału, kiedy to rum, często z takim czy innym dodatkiem, stosowany był jako lekarstwo na wszelkiego rodzaju dolegliwości. Jako taki, często określany był mianem "serum". Obecnie rum wytwarzany jest na bazie tzw. miodu trzcinowego, poddawany jest pojedynczej, niezwykle precyzyjnej destylacji w aparacie kolumnowym, a następnie leżakuje w dębowych beczkach po amerykańskim burbonie.

Rum Serum Gorgas Gran Reserva nazwany został na cześć lekarza, gen. Williama C. Gorgasa, chirurga armii amerykańskiej. To dzięki niemu na placu budowy Kanału Panamskiego udało się wyeliminować żółtą febrę i malarię, dzięki czemu ocalono setki istnień ludzkich. Rum dojrzewał 8 lat w dębowych beczkach po amerykańskim burbonie.

Aromat: Marcepan, przyprawy korzenne, miód, skórka pomarańczy, dębina.

Smak: Słodki, krągły, gładki, nuty owoców, wanilii, miodu, przypraw korzennych.

Finisz: Długi, dębowy i korzenny.