Ballantine’s 23-letni American Oak Cask / 40%/ 0,7l

Ballantine’s to od lat numer 2 w statystykach sprzedaży szkockiej whisky z wynikiem 7,7 mln skrzynek (2019). Od 2005 roku marka znajduje się w portfelu Chivas Bros., spółki należącej do koncernu Pernod Ricard.

Sandy Hyslop, mistrz kupażu odpowiedzialny za markę Ballantine’s nieustannie pracuje nad nowymi edycjami, które odkrywają coraz to nowe aromaty i smaki. Prezentowana tu wersja 23-letnia debiutowała w 2019 roku i dostępna jest wyłącznie w sieci Travel Retail. Tym razem Hyslop postawił na komponenty starzone wyłącznie w beczkach z amerykańskiego dębu, głównie pierwszego napełnienia, a w formule wykorzystał więcej niż zwykle single malta Glenburgie, czym znacznie wzbogacił owocową stronę blenda. W 2020 roku Ballantine’s 23 years old zdobył medal podczas International Spirit Challenge.

Aromat: miękki, wanilia, miód, mleczne krówki, jabłka, gruszki, białe brzoskwinie, marcepan, cappuccino, cynamon, nuty lukrecji, potpourri i wyprażonej dębiny.

Smak: bogaty, miód, wanilia, szarlotka poprószona cynamonem, brzoskwinie, melon spadziowy, agrest, kandyzowany imbir, trochę trawy cytrynowej i dębu.

Finisz: dość długi, z nutami dojrzałych letnich owoców, skórki pomarańczowej, wanilii, miodu, lukrecji, szczyptą białego pieprzu i dębu.