Wytwórnia rumu Savanna założona została w latach siedemdziesiątych XIX wieku w Saint Paul na wyspie Reunion, francuskiej posiadłości zamorskiej na Oceanie Indyjskim.
Nazwę swą wzięła od posiadłości, na której już na początku XIX wieku znajdowała się plantacja trzciny cukrowej i cukrownia. Znacząco zmodernizowana w latach 1948-50, Savanna uzyskała swój własny magazyn do leżakowania rumu w 1964. W latach osiemdziesiątych została rozbudowana o aparaturę do produkcji lekkiego rumu, na który było ogromne zapotrzebowanie, głównie w Niemczech. W 1992 destylarnia została przeniesiona ze swej oryginalnej lokalizacji w Saint Paul do Saint Andre. Mimo trudnej pierwszej połowy lat dziewięćdziesiątych, już pod koniec dekady uznano za konieczne rozbudowanie zakładu. W 1999 destylarnia potroiła swoje moce produkcyjne. Savanna produkuje rumy tradycyjne z melasy, rumy lekkie, rumy agricole i rumy wysokoestrowe. Rum pod marką Savanna wypuszczono na rynek po raz pierwszy dopiero w 2003 roku. Ogromną popularnością cieszą się edycje jednobeczkowe i rumy wysokoestrowe.
Savanna Metis to tradycyjny rum z melasy, dojrzewany w tropikalnym klimacie Reunion w wielkiej kadzi dębowej przez 18 miesięcy. Tego rodzaju maturacja to ograniczony kontakt destylatu z drewnem, przez co procesy dojrzewania zachodzą wolniej, a na pierwszym planie pozostają aromaty i smaki pochodzące z destylacji .
Aromat: Owoce tropikalne, wanilia, nuty roślinne.
Smak: Początkowo kremowy, wręcz mleczny, nuty kakao, cynamonu, kardamonu, suszonych kwiatów i mięty pieprzowej.
Finisz: Długi, z nutami cytrusów, kandyzowanych owoców tropikalnych i anyżku.
Zawartość alkoholu: | 40% |
Pojemność: | 0,7l |
Kategoria: | Rum |
Miejsce pochodzenia rumu: | Reunion |