
W 2014 roku Balvenie Tun 1509 zastąpił znakomitą wersję Tun 1401. „Tun” to ogromna dębowa kadź, w której dokonuje się mariaż destylatów wybranych do danej edycji whisky, w przypadku kadzi nr 1509 mamy do czynienia z naczyniem o pojemności 8 tys. litrów.
Do zestawienia partii nr 7 Balvenie Tun 1509 mistrz destylacji David Stewart wybrał 10 beczek po sherry typu butt ponownego napełnienia, 7 beczek po sherry typu hogshead oraz 4 beczki po bourbonie. Whisky z nich pochodzące zostały poddane trzymiesięcznemu mariażowi we wspomnianej kadzi. Balvenie Tun 1509 Batch No. 7 butelkowany z naturalną zawartością alkoholu 52,4% trafił na rynek jesienią 2020 roku. (Oficjalna nota degustacyjna.)
Aromat: bogaty i intensywny, eleganckie nuty dębu poprzedzające nadejście słodyczy suszonych owoców, rodzynek i daktyli; silna woń mielonego imbiru i przypalonego brązowego cukru.
Smak: bogaty i elegancki, kandyzowana skórka pomarańczowa, sporo wanilii, syrop złocisty, plaster miodu, prażone orzechy laskowe, imbir, gałka muszkatołowa i odrobina pieprzu.
Finisz: słodki, z nutami słodu, dębu, wanilii i korzennych przypraw.
Typ whisky: | Single Malt |
Zawartość alkoholu: | 52,4% |
Pojemność: | 0,7l |
Kraj pochodzenia: | Szkocja |
Kategoria: | Whisky |