Benromach 1975 Single Cask (Bottled 2016) / 49,9%/ 0,7l

Benromach Distillery zawiesiła działalność w 1983 roku na skutek głębokiego kryzysu sektora i wydawało się, że ten mały, niewydajny zakład, należący wtedy do wielkiego koncernu (United Distillers) nigdy nie wznowi produkcji.

Jednak w 1993 roku zakupiła go spółka Gordon & MacPhail i po trwającym pięć lat remoncie Karol, książę Walii dokonał uroczystego otwarcia Benromach Distillery. Prezentowana tu edycja single cask z 2016 roku to whisky wydestylowana w 1975 roku i starzona w ponownie napełnionej beczce po bourbonie typu hogshead nr 3434 przez ponad cztery dekady. Butelkowana z mocą beczki (49,9% abv) jako część serii Heritage (ang. Dziedzictwo) w edycji liczącej zaledwie 162 butelki.

Aromat: perfekcyjnie zbalansowany, plaster miodu, budyń waniliowy, morele, pomarańcze, babka bananowa, imbir, biały pieprz, cukrzone migdały, listek mięty i dąb.

Smak: pomarańcze, mandarynki, mleczna czekolada, wanilia, miód, pieczone jabłka, kandyzowany imbir, pieprz, nuty tytoniu i skóry i delikatny dymek torfowy w tle.

Finish: długi, z nutami wanilii, pieprzu, mieszanki suchych ziół, kakao, gorzkich pomarańczy, dębu, odrobiną sosnowych igieł i torfu.