
Loch Lomond to to chyba najbardziej niekonwencjonalny wytwórca szkockiej whisky produkujący w jednym miejscu destylat słodowy (ok. 5 mln litrów rocznie) i zbożowy (ok. 18 mln litrów rocznie) nie nawet wspominając o wódce i ginie.
Zakład wyposażony jest w jedną parę tradycyjnych alembików, dwie pary alembików typu lomond oraz parę kolumn do destylacji ciągłej. Podobna konfiguracja stwarza nieograniczone możliwości, przed kilku laty rzecznik destylarni stwierdził, iż produkuje ona whisky o kilkunastu profilach. W 2009 roku spółka zaproponowała swego sztandarowego malta Loch Lomond o charakterze dymno-torfowym, początkowo bez oznaczenia wiekowego, po kilku latach 14 years old. Whisky starzona była niemal wyłącznie w beczkach z amerykańskiego dębu.
Aromat: dymno-owocowy, jabłka, gruszki, brzoskwinie, wanilia, brązowy cukier, miód, dropsy eukaliptusowe, nuty kamfory i dębu.
Smak: zgodny z aromatem, torfowy dym, dojrzałe jabłka, gruszki i winogrona, grapefruity, karmel, budyń waniliowy, dąb i szczypta pieprzu cytrynowego.
Finisz: średnio długi, z nutami torfowego dymu, dojrzałych letnich owoców, wanilii, karmelu, pieprzu i dębu.
Zawartość alkoholu: | 46% |
Pojemność: | 0,35l |
Typ whisky: | Single Malt |
Kraj pochodzenia: | Szkocja |
Kategoria: | Whisky |