Bunnahabhain 30-letni (D.1989, B.2020) Connoisseurs Choice / 46,9% / 0,7l

Bunnahabhain Distillery ma siedzibę na północy Islay, opodal Port Askaig. Jej nazwa przekłada się z gaelickiego na „ujście rzeki” (strumień Margadale przepływa paręset metrów od gorzelni).

Od 2003 roku zakład należy do Burn Stewart Distilleries, która odkupiła go od Edrington Group wraz z marką Black Bottle za 10 mln funtów (10 lat później aktywa Burn Stewart przejęła Distell Group z RPA). Z roku na rok Bunnahabhain single malt zyskuje coraz większą popularność, jak również prestiż. Prezentowana tu edycja single cask, to propozycja Gordon & MacPhail w serii Connoisseurs Choice. Whisky wydestylowana w 1989 roku spędziła trzy dekady w beczce ponownego napełnienia typu hogshead (nr 5704). Butelkowana z mocą beczki (46,9% abv) 10 stycznia 2020 w edycji liczącej 146 butelek.

Aromat: owocowy z subtelną pikanterią, gruszki, brzoskwinie, melon spadziowy, babka bananowa, wanilia, miód, pieprz, trawa cytrynowa, dąb i szczypta soli.

Smak: mleczna czekolada, wanilia, marcepan, nektarynki, pieprz, odrobina imbiru, mieszanka suchych ziół, prażone orzechy i dąb.

Finisz: dość długi, z nutami wanilii, karmelu z solą, skórki cytrynowej, pieprzu, gałki muszkatołowej i dębu.