
Seria Old Particular Freda Lainga debiutowała we wrześniu 2013 roku, wkrótce po podziale aktywów spółki Douglas Laing & Co. między dwóch braci Laingów.
Jest ona odpowiednikiem serii Old Malt Cask, która należy do nowo powstałej spółki Hunter Laing & Co i której prezesuje Stewart. Old Particular obejmuje whisky single malt i single grain butelkowane niemal wyłącznie w wersji single cask. Prezentowana tu Dailuaine 10 years old to whisky wydestylowana w lipcu 2008 roku i starzona w beczce po sherry typu butt (nr DL 12541). Butelkowana w lipcu 2018 roku z zawartością alkoholu 48,4% i bez filtracji na zimno w edycji limitowanej do 751 butelek.
Aromat: kandyzowana skórka pomarańczowa, suszone daktyle i figi, czarne wiśnie, toffi, syrop karmelowy, kakao, cynamon, sherry i dąb.
Smak: dość silne nuty sherry, świąteczny keks, wanilia, toffi, cappuccino, mleczna czekolada, rodzynki, trochę cynamonu, goździków i dębu.
Finisz: średnio długi, owocowo-pikantny, z nutami rodzynek, śliwek, wiśni, cynamonu, pieprzu, kandyzowanego imbiru, sherry i dębu.
Bottle Number : | 30 / 390 |
Typ whisky: | Single Malt |
Zawartość alkoholu: | 48,4% |
Pojemność: | 0,7l |
Kraj pochodzenia: | Szkocja |
Kategoria: | Whisky |