Lustau Deluxe Cream Capataz Andres / 20% / 0,75l

Winnica założona w 1896 roku przez Dona José Ruiz-Berdejo. Początki były skromne, Don José, będąc urzędnikiem państwowym, uprawiał swoje winorośl na swojej farmie Nuestra Señora de la Esperanza, tam też robił swoje wina, które później sprzedawał dużym eksporterom. W roku 1931 po kupnie przez jego córki kolejnej winnicy, przeniósł wina przeznaczone do leżakowania do Jerez. W 1945 roku pojawiły się pierwsze wina sygnowane markami stworzonymi przez Emilio Lustau, wraz z nimi zaczął się bezpośredni eksport poza granice kraju. Firma cały czas się rozwijała, przechodząc w roku 1990 w ręce znanej firmy Luis Caballero, co pozwoliło na szybszy jej rozwój.

Bodegas Lustau jest dziś uważany za wzór, jeśli chodzi o wina najwyższej jakości. Na przestrzeni ostatnich lat Lustau otrzymał wiele nagród na arenie międzynarodowej, w tym, jako pierwsza winiarnia na świecie, dwukrotnie została wyróżniona prestiżową nagrodą Len Evans za jakość i spójność w konkursie International Wine Challenge. Poza jakością, nie zmieniła się również filozofia firmy – od początku swojego istnienia chce oferować odbiorcom najszerszą i najbardziej wyselekcjonowaną gamę sherry.

Lustau Deluxe Cream Capataz Andres / 20% / 0,75l

Połączenie odmian Palomino Fino i Pedro Ximenez, z których każde dojrzewało indywidualnie w swojej Solerze. Kolor złocisty, w nosie bardzo intensywny i złożony, pełny nut suszonych owoców, tostów, suszonych śliwek i rodzynek. Wyczuwalne są również akcenty opalanego drewna i wędzenia. Na podniebieniu jest niesamowicie gładki i aksamitny, o bardzo zdecydowanym owocowym charakterze, ale nie pozbawiony innych smaków. Pełnia smaków owoców jest dobrze podkreślona przez akcenty ciepłych przypraw, a słodycz jest doskonale zbalansowana przyjemną kwasowością.

Najlepiej smakuje podawane w temperaturze 11-13 stopni. Bardzo dobrze komponuje się z lekkimi daniami z dodatkiem warzyw i owoców, ale także z pieczonymi, owocowymi deserami.