Winnica założona w 1896 roku przez Dona José Ruiz-Berdejo. Początki były skromne, Don José, będąc urzędnikiem państwowym, uprawiał swoje winorośl na swojej farmie Nuestra Señora de la Esperanza, tam też robił swoje wina, które później sprzedawał dużym eksporterom. W roku 1931 po kupnie przez jego córki kolejnej winnicy, przeniósł wina przeznaczone do leżakowania do Jerez. W 1945 roku pojawiły się pierwsze wina sygnowane markami stworzonymi przez Emilio Lustau, wraz z nimi zaczął się bezpośredni eksport poza granice kraju. Firma cały czas się rozwijała, przechodząc w roku 1990 w ręce znanej firmy Luis Caballero, co pozwoliło na szybszy jej rozwój.
Bodegas Lustau jest dziś uważany za wzór, jeśli chodzi o wina najwyższej jakości. Na przestrzeni ostatnich lat Lustau otrzymał wiele nagród na arenie międzynarodowej, w tym, jako pierwsza winiarnia na świecie, dwukrotnie została wyróżniona prestiżową nagrodą Len Evans za jakość i spójność w konkursie International Wine Challenge. Poza jakością, nie zmieniła się również filozofia firmy – od początku swojego istnienia chce oferować odbiorcom najszerszą i najbardziej wyselekcjonowaną gamę sherry.
Lustau Palo Cortado Peninsula / 19% / 0,75l
Zrobione w 100% z odmiany Palomino, łączy w sobie najlepsze cechy i finezję Amontillado z bogactwem i złożonością Oloroso. Bardzo harmonijne i dobrze zbudowane, w nosie pełne jest intensywnych aromatów gorzkiej czekolady i kakao, z nutami wanilii, przypraw i suszonych owoców. Na podniebieniu pełne i intensywne, owoce połączone są z nutami przypraw i lukrecji, kwasowość dość agresywnie, ale przyjemnie, przełamuje słodycz wina. Finisz długi i intensywny, z trwającym posmakiem czekolady i pojawiającą się odrobiną mineralności.
Doskonałe w połączeniu z mięsami i dojrzewającymi wędlinami. Sprawdzi się w połączeniu z deserami na bazie czekolady, o mocnym i intensywnym charakterze. Będzie idealne również jako digestive.
Zawartość alkoholu: | 19% |
Pojemność: | 0,75l |
Typy wina: | Wzmacniane ,
Wytrawne |
Kolor wina: | Białe |
Szczepy: | Palomino Fino |
Region produkcji: | Jerez ,
Andaluzja |
Kraj pochodzenia wina: | Hiszpania |
Kategoria: | Sherry |