Benromach Sassicaia Wood Finish (D.2011, B.2019) / 45% / 0,7l

Benromach to niewielka destylarnia z siedzibą opodal Forres w okręgu Speyside. Rozpoczynała pracę w 1898 roku jako Forres Distillery, obecnej nazwy używa od 1919 roku.

Benromach został wyłączony z produkcji w 1983 roku i 10 lat później przejęty przez spółkę Gordon & MacPhail. Ostatnie lata przyniosły ciekawe tzw. wood finishes, entuzjastycznie przyjęte przez koneserów whisky. Benromach Sassicaia Wood Finish debiutował w 2006 roku i stanowi silny punkt w ofercie firmy. Edycja z 2019 roku limitowana do 7026 butelek, to whisky wydestylowana w 2011, starzona w beczkach po bourbonie pierwszego napełnienia i finiszowana przez niespełna dwa lata w beczkach po Sassicai, znakomitym toskańskim winie produkowanym ze szczepów Cabernet Sauvignon i Sangiovese.

Aromat: owocowy z nutką pikantną, dojrzałe czerwone jagody, wanilia, maślany croissant, kakao, świeże zioła, odrobina cynamonu i imbiru i ślad dymu w tle.

Smak: truskawki, maliny, śliwki, zesta pomarańczowa, mleczna czekolada, toffi, pieprz, imbir, dąb i subtelny ślad torfowego dymu.

Finisz: średnio długi, z nutami czerwonych jagód, pieprzu, imbiru, dębowych tanin i dymkiem torfowym w tle.