Bunnahabhain 40-letni (D.1966, B.2006) Rare Auld Duncan Taylor / 40,6%/ 0,7l

Rare Auld (czyli „Stare i niepowtarzalne”) to niezwykle prestiżowa seria spółki Duncan Taylor Ltd. obejmująca whisky single malt i single grain wydawane w naturalnej formie w wersji single cask.

Te unikatowe trunki pochodzą z destylarni rozsianych po całe Szkocji i różniąc się, niekiedy znacznie, od oficjalnych edycji ukazują pełne spektrum potencjału producenta. Prezentowany tu Bunnahabhain został wydestylowany w czerwcu 1966 roku, kiedy zakład należał do spółki Highland Distillers Company i kilka lat po zainstalowaniu drugiej pary alembików. Whisky spędziła cztery długie dekady w beczce nr 4877, a jej zawartość w październiku 2006 przełożyła się na zaledwie 146 butelek. Bunnahabhain (w gaelickim „ujście rzeki”) produkuje whisky od 1881 roku i jest najbardziej na północ wysuniętą destylarnią na wyspie Islay.

Aromat: woskowy i zaskakująco owocowy, gruszki, brzoskwinie, grapefruity, mango, biały pieprz, anyżek, solone orzeszki, siano, odrobina torfu i lekkie tony mineralne.

Smak: silne nuty owocowe, jabłka, agrest, gruszki, brzoskwinie, trawa cytrynowa, pieprz, lukrecja, wanilia, odrobina suchych ziół, dąb i ślady wosku.

Finisz: długi z dość silną nutą dębową, wanilia, biały pieprz, trawa cytrynowa, ślady żywicy i cytrusów.