
Bowmore to najstarsza destylarnia na wyspie Islay, produkuje whisky od 1779 roku. Jest również jedną z garstki szkockich gorzelni, która sama słoduje jęczmień pokrywając ok. 30% zapotrzebowania na ten surowiec.
Roczna sprzedaż marki sięga 1,9 mln butelek, co plasuje ją na trzecim miejscu wśród Islay maltów, za Laphroaigiem i Lagavulinem. Bowmore Distillery należy obecnie do koncernu Beam Suntory i wyposażona w dwie pary alembików produkuje rocznie około 2 mln litrów destylatu. Prezentowana tu whisky, wydestylowana w grudniu 2001, spędziła 13 lat w ponownie napełnionej beczce typu hogshead (nr HL 11155). Butelkowana w grudniu 2014 w prestiżowej serii Old Malt Cask, bez filtracji na zimno, z zawartością alkoholu 50%, w edycji składającej się z 372 butelek.
Aromat: morskie wodorosty, słona bryza, nasmołowane liny, bukiet suchych kwiatów, wanilia, toffi, jabłka, skórka cytrynowa orzechy laskowe i torfowy dym.
Smak: dymny i lekko szpitalny, sałatka z morskich wodorostów, słone karmelki, wanilia, trawa cytrynowa, jabłka, grapefruity, szczypta morskiej soli i pieprzu.
Finisz: średnio długi, połączenie torfowego dymu, morskiej soli, cytryn, wanilii i odrobiny lukrecji.
Zawartość alkoholu: | 50% |
Pojemność: | 0,7l |
Typ whisky: | Single Malt |