KnockDhu 20-letni, (D.1978 B.1998) Adelphi / 59,7% / 0,7l

Adelphi Distillery operowała w Glasgow w latach 1826-1907. Spółka powróciła na rynek w 1993 roku reaktywowana przez Jamiego Walkera, praprawnuka ostatniego właściciela destylarni, Archibalda Walkera.

Jamie zajmował się butelkowaniem i dystrybucją whisky i mimo sporych sukcesów w 2004 roku sprzedał firmę Keithowi Falconerowi i Donaldowi Houstonowi. Równo 10 lat później Adelphi rozpoczęła destylację w nowo wybudowanej gorzelni Ardnamurchan w zachodnim Highlands. Prezentowana tu Knockdhu to whisky wydestylowana w 1978 roku, kiedy zakład należał do koncernu DCL, i starzona przez 20 lat w beczce typu butt po sherry Amontillado (nr 1889). Butelkowana z mocą beczki (59,7% abv) i bez filtracji na zimno w 1999 roku w edycji liczącej 629 butelek.

Aromat: wyraźne nuty sherry, potpourri, rodzynki, waniliowe ptasie mleczko, miód, morele, śliwki, jabłka, skórka pomarańczowa, nuty skóry i dębu.

Smak: przyjemnie zbalansowany, krem waniliowy, mleczne krówki, pieczone jabłka, czereśnie, ananasy, daktyle, kakao, orzechy laskowe, nuty cynamonu i dębu nasiąkniętego sherry.

Finisz: dość długi, owocowy z lekką pikanterią, jabłka, nektarynki, wanilia, cynamon, goździki i przyjemna goryczka dębu