Dunedin whisky to wspomnienie po Willowbank Distillery, która pracowała w Dunedin (południowa wyspa Nowej Zelandii) w latach 1974–1997.
The New Zealand Malt Whisky Company powstała na początku nowego stulecia i przejęła pozostałe 80 tys. litrów zapasów magazynowych. Ich resztka należy dziś do Grega Ramsaya założyciela New Zealand Whisky Collection i spoczywa w magazynie w Oamaru na Wyspie Południowej. Prezentowany tu Dunedin Double Wood to blended whisky (70% malt i 30% grain), która po sześciu latach spędzonych w beczkach po bourbonie trafiła na kolejnych 10 do beczek z francuskiego dębu po Pinot Noir i Cabernecie Sauvignon pochodzących od producentów z Wyspy Północnej.
Aromat: słodowo-owocowy, czerwone jagody, wiórki kokosowe, dojrzałe banany, płatki śniadaniowe, kakao w proszku, karmel, toffi i odrobina wanilii.
Smak: maliny, czarne wiśnie, suszone figi i morele, rodzynki, mleczna czekolada, toffi, orzechy prażone w miodzie i ślad dębu.
Finisz: średnio długi, z nutami dżemu z mieszanych jagód, toffi, wanilii i dębu.
Zawartość alkoholu: | 40% |
Pojemność: | 0,7l |
Kraj pochodzenia whisky: | Nowa Zelandia |
Kategoria: | Whisky |