Kilbeggan Smal Batch Rye / 43%/ 0,7l

Kilbeggan Distillery rozpoczęła pracę w 1757 roku i produkowała whiskey nieprzerwanie przez około 200 lat. W 1987 roku Cooley Distillery zakupiła nieczynną gorzelnię i po przeszło 20. latach prac remontowych wznowiła produkcję.

Prezentowany tu Kilbeggan Small Batch Rye to pierwsza whiskey w pełni wydestylowana i starzona na miejscu. Jej formuła wymienia słodowany i niesłodowany jęczmień oraz 30% żyta. Irlandzkie destylarnie używały żyta w końcu XIX wieku, jednak tradycja ta upadła wraz z wprowadzeniem prohibicji w Stanach oraz wybuchem irlandzkiej wojny o niepodległość. Kilbeggan Small Batch Rye debiutował w listopadzie 2018 roku. Whiskey butelkowana jest bez oznaczenia wiekowego, w naszej opinii starzona była przez 5-7 lat.

Aromat: słodki i przyjaźnie pikantny, brązowy cukier, miód, jabłka, agrest, razowa grzanka z masłem, skórka cytrynowa, nuty czarnego pieprzu, imbiru i dębu.

Smak: krem waniliowy, miód, szarlotka poprószona cynamonem, garstka świeżych ziół, pieprz, imbir i ślady kakao w proszku.

Finisz: dość długi, z nutami wanilii, pieprzu, skórki cytrynowej, kandyzowanego imbiru i dębu.