Whiskey Mizen Head debiutowała w 2018 roku w ofercie West Cork Distillers Co. Gorzelnię zbudowali w 2003 roku John O’Connell oraz Dennis i Ger McCarthy w Union Hall.
Po dziesięciu latach zakład przeniesiono do Skibbereen, gdzie operuje do dziś destylując whiskey malt i grain. Nazwa whiskey z kolei odwołuje się do najbardziej na południe wysuniętego punktu na półwyspie Mizen w hrabstwie Cork, siedziby stacji meteorologicznej i latarni morskiej (widocznej na etykiecie). Prezentowana tu Mizen Head spędziła 14 lat w beczkach po bourbonie pierwszego napełnienia i dodatkowe 6 miesięcy w beczkach po sherry. Butelkowana bez filtracji na zimno z mocą beczki (56% abv) dla importera niemieckiego.
Aromat: suszone śliwki, skórka pomarańczowa, rodzynki, wanilia, karmel, orzechy włoskie, kakao w proszku, nuty pieprzowe i dębowe.
Smak: delikatnie oleisty, dżem pomarańczowy, morele, rodzynki, wanilia, miód, migdałowe croissanty, odrobina cynamonu i pieprzu „przyprawiona” delikatną goryczką dębu.
Finisz: dość długi, z nutami wanilii, miodu, suszonych owoców, odrobiną korzennych przypraw i dębu.
Pojemność: | 0,7l |
Kraj pochodzenia whisky: | Irlandia |
Kategoria: | Whisky |