Rum S.B.S. Guyana 2003 / 62,8% / 0,7l

Duńska firma 1423 World Class Spirits założona została w 2008 przez grupkę entuzjastów szkockiej whisky po tym, jak podczas któregoś z festiwali whisky dostali do spróbowania próbkę doskonałej jakości rumu.

Pojawiło się wówczas podejrzenie, że poza whisky jest jeszcze niezwykle interesujący i warty dogłębnego zbadania świat rumu. Zaczęło się od pojedynczej beczki rumu z Trinidadu, która trafiła na rynek na początku 2009 roku. Skrót SBS oznacza „single barrel select”, w czym specjalizuje się od tamtej pory duńska firma bottlerska. Z kolei liczba 1423 w nazwie firmy to numer pierwszej zabutelkowanej przez nich beczki. 1423 World Class Spirits w krótkim czasie zdobyła sobie uznanie jako dystrybutor wysokiej jakości rzadkich rumów, oferowanych często w postaci cask strength, bez barwienia karmelem. Rum S.B.S. Guyana 2003 to trunek wyprodukowany w destylarni Diamond w Gujanie, z wykorzystaniem jednego z najstarszych na świecie, oryginalnych drewnianych alembików, pochodzących z destylarni Versailles. W jego bukiecie odnajdziemy akcenty marsali, dojrzałych bananów, migdałów, cukru waniliowego, tostowanego chleba, śliwek suszonych i rodzynek. Na podniebieniu pojawią się również nuty karmelu, gorzkich cytrusów, anyżu, lukrecji i cynamonu.