Bushmills Rum Cask Distillers Reserve (Bottled 2002) /54,4%/ 0,7l

Bushmills Distillery ma siedzibę w wiosce, której nosi nazwę (populacja 1400 dusz), leżącej na północy hrabstwa Antrim w Irlandii Północnej.

W 1972 roku zakład został przejęty przez Irish Distillers Group, która w 1988 przeszła na własność Pernod Ricard. W 2005 Francuzi sprzedali Bushmillsa koncernowi Diageo, który sporo zainwestował w destylarnię i w markę. Ku zdumieniu wielu, już w 2014 roku nowym właścicielem gorzelni została meksykańska spółka Casa Cuervo S.A. de C.V., producent najpopularniejszej na świecie tequili José Cuervo. Obecny potencjał produkcyjny zakładu to 4,5 mln litrów alkoholu rocznie. Prezentowany tu Bushmills Distillers Reserve to whiskey wydestylowana w 1987 roku, starzona w beczce po rumie nr 7111 i butelkowana z mocą beczki (54,4% abv) w 2002 roku.  

Aromat: słodki, miód, wanilia, cukier puder, rodzynki nasiąknięte miodem, wiórki kokosowe, morele, pomarańcze, cynamon, goździki i trochę dębu.  

Smak: owocowo-słodki, pomarańcze, ananasy, marakuja, kokosy, wanilia, orzeszki prażone w miodzie, biała czekolada, cynamon, odrobina imbiru i dębu.  

Finisz: długi i słodki, z nutami mlecznych krówek, kremu waniliowego, owoców tropikalnych, rodzynek i dębu.