
W 2014 roku Balvenie Tun 1509 zastąpił znakomitą wersję Tun 1401. „Tun” to ogromna dębowa kadź, w której dokonuje się mariaż destylatów wybranych do danej edycji whisky, w przypadku kadzi nr 1509 mamy do czynienia z naczyniem o pojemności 8 tys. litrów.
Do zestawienia partii nr 4 Balvenie Tun 1509 mistrz destylacji David Stewart wybrał 13 beczek po bourbonie pierwszego napełnienia oraz 10 beczek po sherry typu butt z dębu europejskiego (najmłodsza whisky miała 21 lat). Whisky z nich pochodzące zostały poddane kilkumiesięcznemu mariażowi we wspomnianej kadzi. Balvenie Tun 1509 Batch No. 4 butelkowany z naturalną zawartością alkoholu 51,7% trafił na rynek w 2017 roku w edycji liczącej 8850 butelek.
Aromat: bogaty, miód, wanilia, babka biszkoptowa, syrop klonowy, gruszki, orzechy włoskie, skórka pomarańczowa, gałka muszkatołowa, nuty tytoniu, skóry i dębu.
Smak: dobrze zbalansowany, dojrzałe gruszki i brzoskwinie, miód, wanilia, crème brûlée, nugat orzechowy, czarny pieprz, imbir i przyjemna goryczka dębu.
Finisz: dość długi, z nutami miodu, imbiru, pieprzu, pieczonych jabłek, dębu i subtelnym posmakiem skóry.
Pojemność: | 0,7l |
Typ whisky: | Single Malt |
Zawartość alkoholu: | 51,7% |
Kraj pochodzenia: | Szkocja |
Kategoria: | Whisky |