
Linia Rest and be Thankful należy do Fox Fitzgerald Whisky Trading Ltd. stosunkowo młodego gracza na rynku alkoholi.
Nazwa (“Odpocznij i okaż wdzięczność”) pochodzi ze strofy wykutej w kamieniu przez budowniczych stromej drogi na zachodnim wybrzeżu Szkocji, w jej najwyższym punkcie. Prezentowany tu Octomore to whisky wydestylowana 19 marca 2008 roku i starzona przez 7 lat w beczce z francuskiego dębu nr 2008000908. Butelkowana 6 maja 2015 roku w wersji cask strength (63,9% abv) i bez filtracji na zimno w edycji liczącej 316 butelek.
Aromat: sporo dymu, przypalone opony, tytoń, budynki gospodarcze (stodoła i stajnie), wilgotna ziemia, pieprz, sól, imbir, ziele angielskie i gorzkie pomarańcze.
Smak: torfowo-pikantny, czarny pieprz, imbir, goździki, cynamon, curry, żurawina do mięsa, grapefruity, popiół cygara i dąb.
Finisz: długi i pikantny z wyraźną nutą popiołu, pieprz, imbir, ziele angielskie, cynamon i dąb.
Zawartość alkoholu: | 63,9% |
Pojemność: | 0,7l |
Typ whisky: | Single Malt |