Springbank 21-letni (Bottled 1990s) / 46%/ 0,7l

Springbank Distillery ma siedzibę w centrum Campbeltown zwanego przed stu laty „Whiskypolis”.

Po dawnej chwale niewiele pozostało i obecnie w Campbeltown pracują zaledwie trzy destylarnie (Springbank, Glengyle i Glen Scotia) rocznie produkujące niewiele więcej whisky, niż Glenfiddich Distillery w dwa tygodnie. Dwie pierwsze należą do spółki J. & A. Mitchell & Co. i szczycą się faktem, iż cały proces produkcji whisky odbywa się pod jednym dachem. Springbank 21 years był częścią oferty spółki w latach 80. i 90., zniknął z niej w roku 2002 i powrócił w 2011 (gorzelnia nie destylowała w latach 1979-1989). Prezentowany tutaj butelkowany był w końcu lat 90. i uznany został najlepszą whisky roku 1999 w plebiscycie „Whisky Magazine”.  

Aromat: bogaty i intensywny, suszone morele i figi, pieczone platany, orzechy laskowe, wanilia, dżem z gorzkich pomarańczy, nuty dębu, słonej bryzy i dymu.

Smak: perfekcyjnie zbalansowane nuty sherry, suszonych owoców, pomarańczy, słonej bryzy i torfu wzbogacone gałką muszkatołową, cynamonem, migdałami i goryczką dębu.

Finisz: długi i pełny, z nutami korzennych przypraw, migdałów, cytrusów, toffi, morskiej soli i dębu.