Rum Demerara Moon Collection, (D.2003 B.2016) / 45% / 0,7l

Moon Import, firma bottlerska założona w 1980 roku przez Pepi Mongiardino, znana jest przede wszystkim wielbicielom whisky jako dystrybutor doskonałej jakości szkockiej whisky słodowej (single malt whisky).

Butelkowane przez firmę rumy dojrzewane są w dębowych beczkach w magazynach na terenie Szkocji. Edycje trunków butelkowanych przez Moon Import zasłynęły nie tylko najwyższą jakością samych destylatów, ale także niezwykłymi, barwnymi etykietami, zaprojektowanymi przez samego Pepi Mongiardino.

Rum Demerara 2003 to trunek pochodzący z destylarni Diamond w Gujanie. Destylowany w roku 2003, dojrzewał w dębowych beczkach, z których jedna, nr 42, została wyselekcjonowana przez Pepi Mongiardino w 2016. Była to beczka po sherry, której zawartość wystarczyła do napełnienia 308 indywidualnie numerowanych butelek. W bukiecie trunku odnajdziemy akcenty miodu, rodzynek, przypraw, bakalii, tostowanego chleba, kandyzowanych cytrusów, migdałów i wiśni.