Wemyss to jeden ze znamienitych rodów Lowlands, spokrewniony z lordem Macduffem, władcą prowincji Fife.
Wemyssowie nie byli bezpośrednio zaangażowani w produkcję i handel whisky aż do początku XXI wieku, choć w 1824 roku udostępnili Johnowi Haigowi grunt pod budowę Cameron Bridge Distillery. Spółka Wemyss Malts powstała w 2005 roku stosuje niecodzienną strategię marketingową, nazwy butelkowanych przez nią whisky odpowiadają ich profilom aromatyczno-smakowym. The Hive (czyli „ul”) to mieszanka 16 single maltów pochodzących ze Speyside i Highlands, pełna miodu, toffi i cynamonu. Formuła whisky pozostaję tajemnicą kreatora, choć nieoficjalnie dowiedzieliśmy się, iż jej kluczowym maltem jest Glen Ord. W 2012 roku The Hive zdobył srebrny medal podczas konkursu International Spirit Challenge.
Aromat: słodki i nieco floralny, miód, wanilia, toffi, pieczone jabłka, winogrona, suszone daktyle, cynamon, nuty siana i dębu.
Smak: słodko-pikantny, miód, toffi, suszone morele, rodzynki, jabłka, grzanka z masłem, cynamon, biały pieprz i ślad lukrecji.
Finisz: średnio długi, z nutami miodu, toffi, gałki muszkatołowej, śladami wosku i anyżku.
Zawartość alkoholu: | 40% |
Pojemność: | 0,7l |
Typ whisky: | Blended |
Kraj pochodzenia whisky: | Szkocja |
Kategoria: | Whisky |