Glenfarclas 105 Cask Strength (Bottled 1990s) / 60%/ 0,7l

Glenfarclas Distillery jest pionierem butelkowania whisky w wersji cask strength. Pierwsza tego typu edycja, wkrótce określona jako „105”, trafiła na rynek w 1968 roku.

Liczba 105 nawiązuje do starego brytyjskiego systemu pomiaru zawartości etanolu w napojach alkoholowych przy założeniu 1 Imperial proof = 7/4 abv. Aby określić wartość procentową należało pomnożyć liczbę Proof przez 4, a następnie wynik podzielić przez 7 (105 x 4 = 420; 420 : 7 = 60). Glenfarclas 105 butelkowany jest bez określenia wieku, wieść niesie, że zestawiany jest z destylatów starzonych w beczkach po sherry średnio przez 8 lat. Prezentowana tu butelka pochodzi w naszej opinii z lat 90.

Aromat: nieprawdopodobnie bogaty na tak młodą whisky, słodki z nutą słodową, orzechy, rodzynki, suszone śliwki, toffi, garstka ziół, tytoń fajkowy, dąb i sherry.

Smak: głęboki i złożony, toffi, migdały prażone w miodzie, rodzynki, crème brûlée, suszone morele, śliwki i daktyle, skórka pomarańczowa, szczypta gałki muszkatołowej i dąb.

Finisz: długi z silnymi nutami sherry, suszonych owoców, korzennych przypraw i dębu.