
Od 2011 roku St. Lucia Distillers tworzy wyjątkową mieszankę rumów, mającą na celu uświetnienie powstania destylarni Dennery w 1931 roku.
Corocznie na rynek trafia 6000 indywidualnie numerowanych butelek, opatrzonych etykietą w wybranym dla danej edycji, charakterystycznym kolorze. Czwarta Edycja powstała w 2014 roku i stanowi ona mieszankę rumów tradycyjnych i rumów typu agricole (wyłącznie ze świeżego soku trzcinowego). Część z nich pochodzi z destylacji były one w tradycyjnych, miedzianych alembikach, a część z kolumny rektyfikacyjnej. Do zestawienia tej edycji wykorzystano zawartość 9 dębowych beczek. Po dokonaniu kupażu poszczególnych destylatów, całość pozostawiono w beczkach na kolejne 3 miesiące.
Aromat: Ciężki, dębowy, z akcentami krówek, wanilii, nutkami tytoniu i przypraw korzennych.
Smak: Wytrawny, z akcentami bananów, miodu i świeżymi, trawiastymi nutkami rodem z rumu agricole. Wyraźne akcenty dębiny, wkomponowane harmonijnie w całość. Długi, złożony finisz.
Pojemność: | 0,7l |
Zawartość alkoholu: | 43% |
Kategoria: | Rum |