Old Pulteney 1989 (Bottled 2015) /46%/0,7l

Pulteney Distillery zbudowana w 1826 roku ma siedzibę w północnym Highlands, a dokładniej w centrum miasteczka Wick i otoczona jest ze wszystkich stron budynkami.

Jej właścicielem jest spółka Inver House, od 2001 roku należąca do tajskiego konglomeratu Pacific Spirits. Old Pulteney to w naszej opinii jeden z bardziej niedocenianych single maltów, choć w 2016 roku prezentowana tu edycja 1989 Vintage uzyskała tytuł najlepszej whisky roku w konkursie World Whisky Awards organizowanym przez Whisky Magazine. Destylaty pochodziły z beczek po bourbonie drugiego napełnienia, w których wcześniej starzono bardzo dymno-torfową whisky. Sprzedaż marki Old Pulteney od kilku lat systematycznie rośnie, w 2014 roku przekroczyła 550 tys. butelek.

Aromat: torf i solanka, muszelki wyrzucone przez morze, jabłka, grapefruity, ananas, suche płatki róż, miód, wanilia, ślady siana i wosku.

Smak: bardzo złożony, pieczone jabłka, krwawe pomarańcze, śliwki, różowe grapefruity, płatki śniadaniowe, babka drożdżowa, wanilia, toffi, pieprz cytrynowy, delikatne nuty trawiaste, torfowe i solankowe.

Finisz: długi, owocowo-torfowy, z nutami wanilii, pszczelego wosku i solanki.