Gilpin’s gin to kreacja Matthew Gilpina, założyciela spółki Westmorland Spirits Ltd. w 2010 roku.
Jego protoplasta George Gilipn, kupiec korzenny, sprawował w XVII wieku funkcję ambasadora królowej Elżbiety I w tzw. „Low Countries” (terminem tym określano Belgię, Flandrię i Niderlandy). Był również jednym z pierwszych Anglików, którzy przywozili stamtąd „Genever”, nowy napój alkoholowy wyprodukowany z udziałem jagód jałowca. Zainspirowany rodzinną historią Matthew Gilpin opracował własną formułę ginu wykorzystując w niej swoje dwie ulubione przyprawy – szałwię i ogórecznik. Pozostałymi składnikami botanicznymi są jagody jałowca, skórka cytrynowa i limonowa, skórka gorzkich pomarańczy, nasiona kolendry i korzeń arcydzięgla. Gilpin’s Extra Dry Gin destylowany jest w miedzianym alembiku w londyńskiej Thames Distillery i butelkowany w małych partiach z zawartością alkoholu 47%. W roku debiutu, 2012 zdobył złoty medal podczas International Wine & Spirits Competition. Pięć lat później jurorzy tego samego konkursu przyznali mu medal srebrny.
Gilpin’s Extra Dry to wytrawny, nieco oleisty gin; w jego palecie znajdujemy sporo jałowca, sosnowych igieł, cytryn i gorzkich pomarańczy uzupełnionych nutami szałwii i kolendry. Świetnie smakuje w koktajlach Dry Marini i Gibson oraz z klasycznym tonikiem Schweppes.
Zawartość alkoholu: | 47% |
Pojemność: | 0,7l |
Kategoria: | Gin |
Kraj pochodzenia ginu: | Anglia |