Jura 16-letnia (Bottled Early 2000s) /40%/0,7l

W języku staronordyjskim Jura oznacza „wyspę jeleni” i do dziś na każdego z dwustu mieszkańców wyspy przypada 20 tych zwierząt.

Jura Distillery zbudowana w 1810 roku przez cały XIX wiek borykała się z trudnościami, a w latach 1901-1960 jej budynki stały puste. Ostatnia dekada to z kolei bezprecedensowy sukces tamtejszej whisky, której sprzedaż od 2010 do 2019 roku wzrosła o ponad 500%, z 350 tys. butelek do ponad 2 mln. Jura 16 years old debiutowała na przełomie stuleci i zawierała whisky starzoną w beczkach z białego amerykańskiego dębu finiszowaną w beczkach po sherry. Z czasem jej nazwę zmieniono na „Diurachs’ Own”. Prezentowana tu butelka pochodzi w naszej opinii z początku nowego stulecia.

Aromat: świeży, sałatka z morskich wodorostów, igły sosny, karmel, grzanka z masłem, rodzynki, banany, prażone ziarna sezamowe, pieprz cytrynowy i ślad tytoniu.

Smak: karmel, mleczne krówki, rodzynki i sułtanki, suszone figi, babka bananowa, marcepan, syrop klonowy, masło orzechowe, nuty pieprzu, imbiru i dębu.

Finisz: średnio długi, z nutami karmelu, toffi, kandyzy owocowej, odrobiną imbiru, cynamonu i dębu.