Mackmyra, pierwsza szwedzka destylarnia whisky to inwestycja ośmiu absolwentów sztokholmskiego Royal Institute of Technology.
Zakład używa dwóch formuł destylacyjnych, jedną określa „Elegant”, drugą „Smoke”. Wszystkie składniki oprócz drożdży pochodzą od producentów znajdujących się w promieniu 75 mil od zakładu, a maturacja whisky odbywa się w opuszczonej kopalni na głębokości do 50 m poniżej powierzchni. Mackmyra Special 07 Framtidstro („Optymizm” po szwedzku) to kupaż whisky „Elegant” i „Smoke” starzonych w beczkach o pojemności od 30 do 200 litrów i finiszowany w beczkach sezonowanych winem z malin moroszek. Edycja ta trafiła na rynek w 2012 roku i natychmiast zdobyła srebrny medal podczas International Wine & Spirits Competition.
Aromat: delikatnie owocowy, wanilia, mleczne krówki, jęczmienny słód, słodkie czerwone jagody, nektarynki, igły sosnowe i odrobina dymu w tle.
Smak: mieszanka studencka, wanilia, słodkie płatki śniadaniowe, miód, agrest, żurawina do mięsa, igły sosny, trawa cytrynowa i odległy ślad dymu.
Finisz: niezbyt długi, z nutami czerwonych jagód, brązowego cukru, przyprawy ziołowej, dębu i odrobiną dymu.
Pojemność: | 0,7l |
Zawartość alkoholu: | 45,8% |
Kraj pochodzenia whisky: | Szwecja |
Kategoria: | Whisky |