Sklep dla
osób fizycznych
Dom Whisky

Czy masz ukończone 18 lat? Dom Whisky
Sklep dla
firm z koncesją
Dom Whisky firm prowadzących
dalszą odsprzedaż (w PL i EN)

Highland Park 12-letni / 40% / 0,7l

Producer:Highland Park
  • Highland Park 12-letni / 40% / 0,7l
€37,11
/ szt.
Gross price. Shipping costs should be added to the price.
In stock
Add to wish list Compare
  • facebook
  • twitter
  • pinterest
  • googleplus1
Cena produktu w czasieKliknij, aby powiększyć

Highland Park z siedzibą na Orkadach to najbardziej na północ wysunięta szkocka gorzelnia należąca obecnie do Edrington Group. Highland Park wyposażony jest w dwie pary alembików zdolnych wyprodukować rocznie 2,5 mln litrów destylatu. Wersja 12-letnia debiutowała około roku 1980 i do dziś otwiera ofertę firmy. Dwa najważniejsze elementy w jej palecie to beczki po sherry i torf. Highland Park sam słoduje ok. 30% używanego jęczmienia wykorzystując lokalny torf, który wobec braku drzew na Orkadach składa się głównie z wrzosów, co nadaje whisky charakterystyczny smak. Whisky jest mariażem destylatów pochodzących z beczek po bourbonie i po sherry, a ok. 40% tych ostatnich to beczki pierwszego napełnienia.

 

Aromat: bogaty i złożony z wyraźnymi nutami sherry, wrzosy, wanilia, miód, mieszane owoce jagodowe, ślady schnącej na słońcu trawy i torfowego dymu.

 

Smak: kombinacja miodowej słodyczy i torfowego dymu, płatki śniadaniowe, kandyzowana skórka pomarańczowa, gruszki, ananasy i nieco prażonych kasztanów.

 

Finisz: długi, słodycz miodu owiana torfowym dymem.

 

 

Highland Park situated on the Orkney Islands is the northernmost distillery in Scotland. It is currently part of The Edrington Group, along with Macallan and Famous Grouse brand. Highland Park is equipped with two pairs of stills and its distilling capacity reaches 2.5 million liters of spirit per annum. The 12 years old expression has been the distillery flagship for decades (launched in the early 1980s). There are two key components in Highland Park 12 years old palate – sherry casks and peat. Highland Park does malting on site (own malt covers 30% of the requirement) using young local peat. Since there are barely any trees on Orkney local peat adds sweet, heathery flavor to whisky. The 12 years old is a vatting of ex-bourbon and ex-sherry casks (about 40% of the latter are first fill). 

 

Nose: rich and complex with distinctive sherry notes, heather, vanilla, honey, mixed berries, hints of drying grass and peat smoke.

 

Palate: combination of honey sweetness and smoky dryness, breakfast cereals, candied orange peel, pineapple, pears, and traces of roasted chestnuts.

 

Finish: long, heather-honey sweetness shrouded with peat smoke.

Zobacz również
Users reviews
Ask for this product:

If this description is not sufficient, please send us a question to this product. We will reply as soon as possible.

Your e-mail:
This field is required for placing an order.
Question:
This field is required for placing an order.
fields marked with - This field is required for placing an order. - are required
Tech specs:
Typ whisky:
Single Malt
This page uses cookie files to provide its services in accordance to Cookies Usage Policy. You can determine conditions of storing or access to cookie files in your web browser.
Close
pixel