Dziewiąta seria Octomore’a ukazała się w 2018 roku i składała z trzech whisky 5-letnich oraz jednej 10-letniej (ta ostatnia trafi na rynek na początku 2019 roku).
Odsłona ta nosi nazwę „Dialogos” i ma skłonić konsumentów do wymiany opinii na temat etapów produkcji tej najbardziej „dymno-torfowej” whisky, odmian jęczmienia, koncentracji związków fenolu i rodzaju beczek wykorzystanych do maturacji. Octomore Edition 09.2 został wydestylowany w 2012 roku w 100% ze szkockiego jęczmienia (odmiana Concerto) słodowanego do koncentracji związków fenolu 156 ppm. Whisky spędziła cztery lata w beczkach z białego amerykańskiego dębu po czym została przelana do beczek po czerwonym Bordeaux drugiego napełnienia na kolejny rok. Edycja liczyła 12 tys. butelek i przeznaczona była do wyłącznej dystrybucji w sieci Travel Retail.
Aromat: dymno-owocowy, czarne porzeczki, wiśnie, maliny, wędzone śliwki, ziarna kawy, wędzony bekon i ulotny ślad prochu strzelniczego.
Smak: czarne wiśnie, śliwki, żurawina do mięsa, espresso, lukrecja, gałka muszkatołowa, czarny pieprz, tytoń fajkowy i podmuchy torfowego dymu.
Finisz: długi i dymny, owocowo-pikantny, z nutami czarnego pieprzu, gałki muszkatołowej, dżemu z mieszanych jagód i dębu.
Typ whisky: | Single Malt |
Pojemność: | 0,7l |
Kraj pochodzenia whisky: | Szkocja |
Zawartość alkoholu: | 58,2% |
Kategoria: | Whisky |