Kingsbarns Distillery zbudowała rodzina Wemyss w 2014 roku po ogromnym sukcesie Wemyss blended malts.
Związek rodziny z segmentem whisky datuje się od początku XIX wieku, to na ich gruntach w 1824 roku John Haig zbudował Cameronbridge Distillery. Kingsbarns rozpoczęła destylację w marcu 2015 roku, jej single malt debiutował latem 2018. Zakład wyposażony jest w jedną parę alembików i używa lokalnie uprawianego jęczmienia. Kingsbarns Dream to Dram starzona była w beczkach po bourbonie pierwszego napełnienia pochodzących z Heaven Hill Distillery oraz w regenerowanych (ponownie wyprażonych i wypalonych) beczkach typu barrique. Jest to klasyczny single malt z regionu Lowlands o owocowo-floralnym profilu.
Aromat: świeży, jabłka, gruszki, brzoskwinie, słodkie płatki śniadaniowe, wanilia, crème brûlée, nuty świeżo skoszonej trawy, ziół i dębowych wiórów.
Smak: lekki, delikatnie alkoholowy, garstka ziół, wanilia, miód, brązowy cukier, skórka cytrynowa, jabłka, gruszki i biały pieprz.
Finisz: średnio długi, z nutami letnich owoców, świeżych ziół, płatków zbożowych i odrobiną pieprzu.
Pojemność: | 0,7l |
Zawartość alkoholu: | 46% |
Typ whisky: | Single Malt |
Kraj pochodzenia whisky: | Szkocja |
Kategoria: | Whisky |