Whiskey Lambay debiutowała wiosną w dwóch odsłonach – single malt i small batch blend.
Obydwie wersje są wynikiem kooperacji między słynnym producentem koniaku Maison Camus i arystokratą irlandzkim Alexandrem Baringiem, siódmym baronem Revelstoke. Nazwa marki odnosi się do malutkiej wyspy na Morzu Irlandzkim, należącej do rodu Baringów od 1904 roku. Single malt Lambay został wydestylowany przez West Cork Distillers i starzony w beczkach po bourbonie. Ostatnią fazę maturacji odbywał w beczkach po koniaku pochodzących z piwnic Camus i „sezonowanych” przez kilka miesięcy na wyspie słoną bryzą. Przed butelkowaniem whiskey Lambay rozcieńczana jest do 40% abv wyspiarską wodą pochodzącą ze studni Trinity.
Aromat: słodowo-owocowy, jabłka, gruszki, winogrona, wanilia, brązowy cukier, mleczne krówki, biały pieprz, nuty siana i dębu.
Smak: łagodny, wanilia, miód, pieczone jabłka, mleczna czekolada, wiórki kokosowe, cukrzone orzechy, ziele angielskie i odrobina suchych ziół.
Finisz: średnio długi z leciutkim posmakiem koniaku, wanilia, rodzynki, mleczna czekolada, nuty cynamonu i dębu.
Zawartość alkoholu: | 40% |
Pojemność: | 0,7l |
Kraj pochodzenia whisky: | Irlandia |
Kategoria: | Whisky |