Glenallachie Distillery pracuje od 1968 roku i przez 50 lat pozostawała gorzelnią niemal nieznaną, produkującą whisky słodową na potrzeby blendów Pernod Ricard.
Latem 2017 roku zakład został własnością Billy Walkera, który wykonał wzorcową pracę z single maltami BenRiach i GlenDronach. GlenAllachie może wyprodukować 4 mln litrów destylatu rocznie, na początek nowy właściciel planuje wykorzystać jej potencjał w 20%, a ¼ produkcji destylowana będzie z jęczmienia słodowanego torfem. Wiosną 2018 roku, z okazji 50.lecia gorzelni nowy właściciel zaproponował 6 edycji single cask butelkowanych z mocą beczki. Najmłodsza whisky pochodziła z beczki typu hogshead nr 100285 napełnionej 4 marca 1991 roku, a jej zawartość przełożyła się na 192 butelki.
Aromat: świeży, owocowy i delikatnie floralny, pomarańcze, nektarynki, wanilia, karmel, płatki śniadaniowe, prażone orzeszki i trochę wiórów dębowych.
Smak: owocowy z nutką pikantną, pomarańcze, grapefruity, jeżyny, mleczne krówki, karmel, miodowe orzechy, biały pieprz, odrobina imbiru i dębu.
Finisz: długi, z nutami świeżych owoców, wanilii, prażonych orzechów, odrobiną korzennych przypraw i dębu.
Zawartość alkoholu: | 55,5% |
Pojemność: | 0,7l |
Typ whisky: | Single Malt |
Kraj pochodzenia whisky: | Szkocja |
Kategoria: | Whisky |